Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare)


Фенхель известен с древнейших времен - его употребляли в кулинарии и медицине. Врачи древности считали, что фенхель продлевает жизнь и увеличивает силы, а также изгоняет злых духов. В западной и восточной медицине его рекомендуют как целебное средство при заболеваниях печени, селезенки и желчного пузыря.

Авиценна говорил: "если съедать ежедневно по 4,5 г семян фенхеля с равным количеством сахара, начиная с первого весеннего дня (когда солнце вступает в созвездие Овна), и до первого летнего дня (когда оно вступит в созвездие Рака), то в течение года человек будет здоровым".

В настоящее время фенхель применяется при нарушениях в системе пищеварения, снимает вздутие живота у детей, используется для увеличения лактации у кормящих матерей, в комплексном лечении ожирения. Фенхель улучшает аппетит, усиливает секрецию желудка, обладает противовоспалительными и противорвотными свойствами; купирует спазмы в желудочно-кишечном тракте.

Основные активные компоненты:

  • эфирное масло (анетол, кетон, фенхон) - стимулирует секреторную активность желудка, поджелудочной железы, кишечника;
  • фитонциды - оказывают антибактериальное действие;
  • флавоноиды, кумарины - обладают спазмолитическим, противорвотным, антимикробным свойствами;
  • органические кислоты - нормализуют пищеварение;
  • каротин, витамин С - оказывает противовоспалительное, иммуностимулирующее воздействие;
  • макро- и микроэлементы - стимулируют обмен веществ.

Основное действие:

  • стимулирующее секреторную активность - компоненты эфирного масла усиливают секрецию желудка (при ее недостаточности), кишечника (уменьшают метеоризме), а также бронхов (разжижают мокроту), и молочных желез (в качестве молокогонного средства).
  • спазмолитическое - флавоноиды и кумарины снимают спазмы в желудочно-кишечном тракте, усиливают секрецию желез, оказывают противорвотный эффект.
  • нормализующее пищеварение
    • органические кислоты улучшают микрофлору кишечника, устраняя процессы брожения;
    • эфирное масло способствует лучшей переработке пищи и создает условия всасывания в желудочно-кишечном тракте, стимулирует перистальтику кишечника.
  • антибактериальное - фитонциды, кумарины и витамин С губительно действуют на патогенные микроорганизмы, предупреждая пищевые отравления.
  • противовоспалительное, иммуностимулирующее
    • каротин, превращаясь в организме в витамин А, поддерживает местный иммунитет органов дыхания и желудочно-кишечного тракта;
    • аскорбиновая кислота стимулирует синтез интерферона - главного орудия против инфекций, попадающих в желудочно-кишечный тракт.
  • стимулирующее обмен веществ - макро- и микроэлементы обеспечивают правильный метаболизм, улучшают все виды обмена.
  • нормализует липидный обмен - эфирное масло фенхеля нормализует жировой обмен: уменьшает процессы образования жира из питательных веществ, и повышает процессы его распада; ослабляет чувство голода, способствует потере веса, стимулирует лимфатическую систему при целлюлите, ожирении, отеках и поэтому, его используют в комплексном лечении ожирения.
  • мочегонное - эфирное масло способствует выведению лишней жидкости из организма.

Продукты для здоровья Gloryon:

  1. Желудочный фиточай "Дионис";
  2. Rich Fiber