1
Стевия (Stevia rebaudiana bertoni)

Стевия (Stevia rebaudiana bertoni)


Первые упоминания о стевии появились в Европе в конце XIX века. Это многолетний кустарник семейства астровых, родиной которого является Бразилия, Уругвай, Парагвай и Гондурас. Индейцы называли это растение "сладкой травой" или "медовыми листьями" и до сих пор употребляют ее в пищу, вот уже 1500 лет. Стевия обладает уникальными лечебно-профилактическими и оздоровительными свойствами, являясь низкокалорийным заменителем сахара. Особенно полезна для людей, страдающих нарушением углеводного обмена, ожирением, сахарным диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Ее применяют в программах снижения веса, так как стевия нормализует уровень сахара в крови, улучшает обмен веществ при ожирении, в том числе у больных сахарным диабетом, атеросклерозом и другими сопутствующими заболеваниями. Стевия обладает диуретическим эффектом, повышает иммунитет, способствует детоксикации организма, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря.

Основные компоненты:

  • гликозиды (стевиозид, ребаудиазид) - обладают гипогликемическим действием, способствуют снижению артериального давления, нормализуют функции иммунной системы, оказывают репаративное и бактерицидное свойства, повышают уровень биоэнергетических возможностей организма. Стевиозиды содержат мало калорий, но обладают исключительным свойством - в 300 раз слаще обычного сахара.
  • флавоноиды (рутин, кверцетин) - укрепляют сосудистую стенку, оказывают антиоксидантное действие;
  • оксикоричные кислоты - нормализуют процессы пищеварения, препятствуют росту патогенных микроорганизмов;
  • олигосахариды - обладают пребиотическим действием, способствующим правильному пищеварению;
  • минеральные вещества (калий, кальций, фосфор, магний, кремний, цинк, медь, селен, хром) - нормализуют обмен веществ в организме.

Основное действие:

  • гипогликемическое - стевиозиды уменьшают продукцию глюкозы в организме из белков и жиров), что способствует нормализации уровня сахара в крови.
  • уменьшение инсулинорезистентности клеток - стевиозиды повышают чувствительность клеток к инсулину, и улучшают проникновение глюкозы внутрь клетки.
  • нормализация жирового обмена - стевиозиды, восстанавливая чувствительность клеток к инсулину, тем самым, повышают активность ферментных систем, в частности, липопротеинлипаз, которые способствуют расщеплению триглицеридов, снижению уровня холестерина в крови и осуществляют профилактику нарушений липидного обмена.
  • регенеративное - флавоноиды в составе стевии поддерживают целостность слизистых оболочек желудка, предотвращают нарушения кровоснабжения слизистой, что обуславливает противоязвенный эффект.
  • бактерицидное - фитонциды стевии, содержащиеся в ее эфирном масле, действуют губительно на патогенные микроорганизмы, вызывающие заболевания полости рта (кариес, парадонтоз) и желудочно-кишечного тракта, дисбактериоз.
  • нормализация работы желудочно-кишечного тракта - олигосахариды в составе стевии служат питательной средой для роста полезных бактерий кишечника - бифидо- и лактобактерий.
  • противоотечное - флавоноиды стевии, расширяя почечные канальцы и снижая процессы реабсорбции в почечных клубочках, оказывают мягкий мочегонный эффект, что способствует предотвращению формирования отеков.
  • антиоксидантное - флавоноиды стевии обладают выраженной антиоксидантной активностью, поэтому стевия способствует повышению уровня биоэнергетических возможностей человека.
  • нормализует иммунный статус - стевиозиды стимулируют иммунитет за счет активизации Т- и В-лимфоцитов, освобождения интерферона и повышения продуктивности антител.

Продукты для здоровья Gloryon:

Дневной фитогель "Apple Day"